Assalamu alaikum wr. wb.
Tepung Ketela Modifikasi (TKM) adalah tepung berbahan baku singkong yang diolah secara fermentasi sehingga menghasilkan kualitas tepung yang berkualitas.
Layaknya terigu, maka TKM berguna untuk sebagai bahan olahan makanan dan kue-kue, seperti aneka kue kering seperti; nastar, kuping gajah, kaastengel, dan lain-lain, atau aneka kue basah dan cake; seperti bolu gulung, brownis kukus, brownies panggang, dan lain-lain.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar